兩會觀察：“吃的健康”成新趨勢
時間：2026-03-12 10:35:42 來源：硒谷科技 已閱：0次
2026年全國兩會期間習近平總書記重要講話聚焦健康中國主題，充分彰顯“中國式現(xiàn)代化，民生為大”的鮮明指向。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊在十四屆全國人大四次會議第二場“部長通道”上也表示，隨著人民生活水平的提高，消費者對農(nóng)產(chǎn)品要求不僅要吃飽，更要吃好，吃得安全，吃得健康。
在健康中國戰(zhàn)略的全面引領(lǐng)下，功能農(nóng)業(yè)正崛起為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)業(yè)增收和人民增壽的新引擎。富硒作為功能農(nóng)業(yè)的核心方向，成為兩會建言獻策的熱點，各地代表結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，從政策扶持、科技創(chuàng)新、標準建設(shè)、品牌打造、產(chǎn)業(yè)融合等多方面提出建議，為富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展擘畫藍圖。
全國政協(xié)委員譚文英：推動富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
針對目前富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，全國政協(xié)委員、江西省市場監(jiān)管局副局長譚文英在今年的兩會提案中帶來了具體的破解方案。為了更好的推動富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，她建議要從國家層面來加強統(tǒng)籌。首先，要盡快建立國家標準體系，成立富硒產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)委員會，統(tǒng)一檢測標準和認證標識，建立全國統(tǒng)一的質(zhì)量追溯平臺，解決“真假難辨”問題；第二，要強化科技支撐，突破精深加工和重金屬污染防控等技術(shù)瓶頸；第三，要打造權(quán)威的區(qū)域公用品牌，推動產(chǎn)業(yè)從初級農(nóng)產(chǎn)品向生物醫(yī)藥、功能性食品等高端領(lǐng)域延伸，真正把富硒資源轉(zhuǎn)化為富民產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)惠民生與促消費的雙贏；第四，要加強科學普及，激活健康消費市場，要由國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門，聯(lián)合發(fā)布硒與健康權(quán)威科學共識或者白皮書，開展常態(tài)化的科普宣傳，普及科學補硒知識，消除認知誤區(qū)。 全國政協(xié)委員童金南：建議打造硒科創(chuàng)高地
今年全國兩會上，全國政協(xié)委員、中國地質(zhì)大學（武漢）教授童金南提出建議，打造硒科創(chuàng)高地、助推硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的提案。目前，中國擁有全球最大的硒消費市場，但在深加工技術(shù)和高端產(chǎn)品研發(fā)上，與國際先進水平仍存差距。童金南指出，產(chǎn)業(yè)要進一步騰飛，首先得把“硒”這個東西研究透。硒元素如何從巖石進入土壤，如何被作物吸收，最終又如何在人體中發(fā)揮作用？這一整套“巖—土—生—人”的鏈條和機理，目前的研究仍比較分散，缺乏系統(tǒng)性整合。而湖北恰好擁有從鄂西富硒山地到江漢沖積平原的獨特地理條件，是研究這一全過程的“天然實驗室”。除了基礎(chǔ)研究，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一大瓶頸是標準體系的缺失。為此，童金南建議搭建以硒為核心的科創(chuàng)大平臺，科技、農(nóng)林等部門支持地方政府整合高校和科研院所力量，特別是在恩施這樣的產(chǎn)業(yè)沃土，建立硒領(lǐng)域的國家重點實驗室，從基礎(chǔ)研究到應用轉(zhuǎn)化進行一體化攻關(guān)。他認為，通過打造一個國家級的高能級科創(chuàng)平臺，不僅能為湖北的硒產(chǎn)業(yè)注入強大科技動能，更將輻射全國，帶動整個產(chǎn)業(yè)提檔升級，真正把寶貴的富硒資源，轉(zhuǎn)化為守護人民生命健康的“金飯碗”。全國人大代表沈艷芬：修訂硒營養(yǎng)強化劑使用標準 助力硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
全國兩會期間，全國人大代表、恩施州農(nóng)科院院長（國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席）沈艷芬聚焦全民營養(yǎng)健康與地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，圍繞修訂《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB 14880-2012）、擴大硒營養(yǎng)強化劑應用范圍提出專項建議。沈艷芬指出，硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化作用、有助于維持免疫系統(tǒng)的正常生理功能。近年來，國家高度重視微量元素營養(yǎng)補充和特色資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展，硒與人體健康的研究持續(xù)深化，但現(xiàn)行標準對硒營養(yǎng)強化劑的使用類別和化合物來源要求范圍偏窄，既難以適配富硒地區(qū)硒產(chǎn)業(yè)高端化、精深化發(fā)展需求，也無法充分滿足居民科學補硒需求。恰逢國家啟動該標準的修訂工作，為充分發(fā)揮硒資源價值、助力欠發(fā)達地區(qū)依托特色資源實現(xiàn)振興發(fā)展，亟需修訂GB14880-2012相關(guān)內(nèi)容，擴大硒營養(yǎng)強化劑的應用范圍。為充分發(fā)揮硒資源健康價值和產(chǎn)業(yè)價值，促進全國富硒功能農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，沈艷芬給出了兩方面具體建議。一是擴充硒營養(yǎng)強化劑添加類別，并結(jié)合《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，科學制定各品類硒營養(yǎng)強化劑的添加限量、使用要求和檢測規(guī)范，確保補硒的科學性與安全性。二是增加有機硒化合物來源，明確各類有機硒的使用規(guī)格、添加劑量和適用范圍，規(guī)范有機硒在特殊膳食用食品中的應用，推動硒營養(yǎng)強化劑向安全化、高效化、多元化發(fā)展。
安康市政協(xié)常委禹紀興：讓富硒美食從小眾走向大眾
這些年，我主要圍繞著安康的富硒美食做文章，近兩年，兩會都提到了安康味道，我作為餐飲界別的委員深有感觸，我的履職其實就圍繞著安康的富硒美食轉(zhuǎn)，作為安康美食產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，又主動申請牽頭成立了美食產(chǎn)業(yè)委員工作室，就是想著怎么把產(chǎn)業(yè)鏈做扎實，把人才培育好，讓“安康美廚”成為一塊金字招牌。這次兩會，我特別關(guān)注服務(wù)業(yè)升級和促消費的政策，這和富硒美食、生態(tài)康養(yǎng)的方向特別合拍。接下來，我要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，重點做好三件事。一是努力推動“安康味道”走出去，讓安康美食香飄全國，成為富民強市的大產(chǎn)業(yè)。二是抓住銀發(fā)經(jīng)濟的機會，開發(fā)適老化康養(yǎng)美食，推動康養(yǎng)文化從小眾滋補走向大眾共享。三是搶抓高鐵通車的機遇，做好餐旅融合的文章，讓更多的游客朋友們?yōu)榘部档拿朗衬矫鴣怼?/span>
安康市人大代表劉瑞紅:加大對富硒產(chǎn)業(yè)的扶持力度
劉瑞紅代表建議，將安康富硒產(chǎn)業(yè)納入全省“十五五”規(guī)劃重點支持，支持漢濱區(qū)建設(shè)省級銀發(fā)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園。同時，完善社會化服務(wù)支撐體系，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持安康發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)，培育果蔬產(chǎn)業(yè)帶，促進鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)康養(yǎng)融合。
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